因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

微生物總數檢測：測定食品中總細菌數量，用于評估衛(wèi)生狀況和潛在腐敗風險，確保食品在運輸過程中的安全性。

大腸桿菌檢測：檢測指示性病原體大腸桿菌，判斷食品是否受到糞便污染，預防食源性疾病傳播。

重金屬含量檢測：分析鉛、汞等重金屬殘留，防止毒性物質積累，保障消費者健康。

農藥殘留檢測：篩查有機磷、有機氯等農藥成分，確保食品無有害化學物質殘留。

過敏原檢測：識別常見過敏原如花生、牛奶蛋白，防止過敏反應發(fā)生，提高食品安全性。

水分含量檢測：測定食品中水分比例，影響保質期和微生物生長，確保產品穩(wěn)定性。

pH值檢測：評估食品酸度水平，關聯腐敗過程和安全性，用于質量控制。

感官評價：通過視覺、嗅覺和味覺檢查食品外觀和品質，檢測異常變化和腐敗跡象。

營養(yǎng)成分分析：檢測蛋白質、脂肪等宏量營養(yǎng)素，驗證標簽準確性和營養(yǎng)聲稱。

防腐劑含量檢測：分析苯甲酸、山梨酸等防腐劑使用量，確保合規(guī)性和安全性。

添加劑檢測：篩查非法或過量食品添加劑，防止健康風險，符合法規(guī)要求。

毒素檢測：檢測黃曲霉毒素等真菌毒素，防止霉菌污染導致的健康危害。

檢測范圍

冷凍海鮮：包括魚類、蝦類等水產品，需檢測冰晶形成、微生物污染和保鮮劑殘留，確保運輸中品質。

罐裝食品：如水果、蔬菜罐頭，檢測密封完整性、防腐劑含量和重金屬污染，保障長期儲存安全。

干燥谷物：如大米、小麥等谷物產品，檢測水分含量、蟲害侵襲和霉菌生長，防止變質。

乳制品：如奶粉、奶酪等 dairy items，檢測細菌總數、脂肪比例和添加劑使用，確保衛(wèi)生標準。

肉類產品：如牛肉、豬肉等鮮肉或加工肉，檢測病原體、激素殘留和新鮮度指標。

水果和蔬菜：新鮮或加工果蔬，檢測農藥殘留、腐爛跡象和營養(yǎng)成分保持情況。

烘焙食品：如面包、餅干等 baked goods，檢測水分、添加劑和過敏原存在，評估保質期。

飲料：如果汁、瓶裝水等液體食品，檢測微生物污染、化學污染物和pH平衡。

調味品：如醬油、醋等 seasoning products，檢測重金屬含量、添加劑合規(guī)性和真實性。

嬰兒食品：特殊膳食食品，檢測營養(yǎng)成分、過敏原和污染物，確保嬰幼兒安全。

食用油：如植物油、動物油，檢測酸價、過氧化值和雜質含量，評估氧化穩(wěn)定性。

糖果和巧克力：甜食類產品，檢測糖分、添加劑和微生物污染，防止品質劣變。

檢測標準

ISO 22000:2018《食品安全管理體系》：國際標準規(guī)定了食品鏈中組織的食品安全管理要求，包括危害分析和控制措施。

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》：中國國家標準規(guī)定了食品添加劑的使用范圍、限量和使用條件。

ASTM F1884-04《Standard Test Method for Determining Residual Solvents in Packaging Materials》：美國材料與試驗協會標準，用于檢測食品包裝材料中殘留溶劑。

ISO 6579-1:2017《Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella》：國際標準提供沙門氏菌檢測、計數和血清分型方法。

GB 4789.2-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》：中國標準規(guī)定了食品中菌落總數的檢測方法和要求。

Codex Alimentarius Standards：國際食品法典委員會標準，提供食品安全和質量的指南與規(guī)范。

ISO 7218:2007《Microbiology of food and animal feeding stuffs — General requirements and guidance for microbiological examinations》：微生物檢驗通用要求標準，確保檢測一致性。

GB 5009.12-2017《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》：中國標準規(guī)定了食品中鉛含量的檢測方法和限量。

ISO 17025:2017《General requirements for the competence of testing and calibration laboratories》：國際標準確保實驗室檢測和校準能力的一般要求。

ASTM E2456-06《Standard Practices for Bulk Sample Collection and Swab Sample Collection of Visible Powders Suspected of Being Biological Agents》：樣本收集實踐標準，適用于食品檢測中的樣品處理。

檢測儀器

氣相色譜-質譜聯用儀：用于分離和鑒定揮發(fā)性有機化合物，檢測農藥殘留和食品添加劑，提供高靈敏度分析。

高效液相色譜儀：分析非揮發(fā)性化合物如營養(yǎng)成分和毒素，用于定量檢測食品中的特定成分。

原子吸收光譜儀：測定重金屬元素如鉛、汞的含量，通過原子吸收原理確保準確檢測污染水平。

微生物培養(yǎng)箱：提供 controlled溫度和環(huán)境培養(yǎng)微生物，用于菌落計數和病原體檢測過程。

pH計：測量食品樣品的酸度值，評估腐敗風險和安全性，用于快速質量控制檢查。

水分測定儀：快速測定食品中水分含量，影響保質期和微生物生長，使用干燥或電容方法。

紫外-可見分光光度計：檢測特定化合物濃度如色素和添加劑，通過吸光度測量提供定量數據。

顯微鏡：觀察微生物和細胞結構，用于病原體 identification和食品品質評估

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

大學論文：科研數據使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。