因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

寄生蟲檢測(cè)：通過顯微鏡觀察魚體組織和內(nèi)臟樣本，識(shí)別和計(jì)數(shù)如異尖線蟲等常見寄生蟲種類，確保無(wú)食用健康風(fēng)險(xiǎn)。

細(xì)菌污染監(jiān)測(cè)：定量分析樣品中大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌含量，評(píng)估微生物污染水平以避免食物中毒事件。

病毒篩查：采用分子生物學(xué)技術(shù)檢測(cè)傳染性造血器官壞死病毒等魚類病原，防止疾病傳播影響食品安全鏈。

重金屬殘留測(cè)定：測(cè)量鉛汞等有害金屬元素在魚體內(nèi)的累積濃度，確保不超限量標(biāo)準(zhǔn)以減少環(huán)境污染影響。

抗生素殘留分析：檢測(cè)磺胺類、四環(huán)素類等藥物殘留量，監(jiān)控漁藥使用規(guī)范防止耐藥性問題產(chǎn)生。

農(nóng)藥殘留篩查：評(píng)估有機(jī)磷農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留水平，控制環(huán)境污染源頭對(duì)水產(chǎn)品造成累積危害。

新鮮度評(píng)價(jià)：利用揮發(fā)性鹽基氮等物理化學(xué)指標(biāo)判定魚體腐敗程度，確保產(chǎn)品符合食用新鮮要求。

感官檢驗(yàn)：通過正規(guī)人員對(duì)魚的外觀、氣味及口感進(jìn)行主觀質(zhì)量評(píng)估，綜合判斷整體產(chǎn)品品質(zhì)狀態(tài)。

物理?yè)p傷檢查：檢測(cè)魚體有無(wú)擠壓破損或機(jī)械損傷，評(píng)估儲(chǔ)藏及運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量控制有效性。

標(biāo)簽合規(guī)驗(yàn)證：核查產(chǎn)品標(biāo)簽信息如生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等準(zhǔn)確性，遵守食品安全信息標(biāo)示管理規(guī)定。

檢測(cè)范圍

鮮整海水魚：涵蓋捕撈后未切割的魚類全面檢測(cè)，包括寄生蟲、微生物及新鮮度多項(xiàng)目評(píng)估。

海水魚魚片：針對(duì)切割加工后的魚片產(chǎn)品，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、物理特性和微生物污染水平。

海水蝦類：包括對(duì)蝦、小龍蝦等產(chǎn)品檢測(cè)抗生素殘留和細(xì)菌污染確保無(wú)食物安全隱患。

海水蟹類：檢查蟹類產(chǎn)品的重金屬積累量和新鮮度指標(biāo)監(jiān)控環(huán)境污染物影響。

貝類產(chǎn)品：涉及牡蠣蛤蜊等檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)及貝類毒素如麻痹性貝毒風(fēng)險(xiǎn)防控。

凍海水魚：評(píng)估冷凍過程中質(zhì)量變化如冰晶破壞組織完整性導(dǎo)致新鮮度下降。

活海鮮：對(duì)活體運(yùn)輸銷售的海鮮進(jìn)行病害檢測(cè)避免病原體傳播影響人類健康。

魚糜制品：檢測(cè)魚糜類加工產(chǎn)品如魚丸的添加劑殘留和微生物計(jì)數(shù)確保合規(guī)性。

罐裝海產(chǎn)品：測(cè)試密封完整性及殺菌效果防止漏氣污染造成食品安全事故。

海魚魚粉：針對(duì)飼料級(jí)魚粉產(chǎn)品檢測(cè)蛋白質(zhì)含量及重金屬殘留用于動(dòng)物飼料安全。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO21872:2017：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品微生物檢測(cè)方法包括沙門氏菌和李斯特菌檢測(cè)要求。

GB/T21309-2018：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)寄生蟲檢測(cè)程序如異尖線蟲檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量控制。

SN/T1059.1-2014：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法使用氣相色譜質(zhì)譜分析流程。

GB2762-2017：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定食品中污染物如鉛汞等重金屬限量閾值。

GB2763-2021：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品中農(nóng)藥最大殘留限量如有機(jī)磷農(nóng)藥的應(yīng)用準(zhǔn)則。

ISO6579:2017：國(guó)際檢測(cè)方法要求沙門氏菌在食品樣本中的存在水平測(cè)試規(guī)范。

ASTMF3114-18：美國(guó)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定新鮮魚類的感官評(píng)估方法及合格判定標(biāo)準(zhǔn)。

ISO4833:2013：微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)用于食品中菌落總數(shù)計(jì)數(shù)方法和結(jié)果報(bào)告要求。

檢測(cè)儀器

光學(xué)顯微鏡：具有高倍放大功能用于觀察魚類組織切片檢測(cè)寄生蟲結(jié)構(gòu)和分布情況。

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合分離和檢測(cè)能力分析復(fù)雜混合物用于農(nóng)藥殘留和揮發(fā)性物質(zhì)定量。

高效液相色譜儀：檢測(cè)抗生素殘留和食品添加劑通過流動(dòng)相分離測(cè)量痕量物質(zhì)濃度。

原子吸收光譜儀：測(cè)定鉛汞等金屬元素含量利用原子化原理確保符合污染物限量標(biāo)準(zhǔn)。

核酸擴(kuò)增檢測(cè)系統(tǒng)：快速識(shí)別和擴(kuò)增病毒或細(xì)菌DNA序列用于病原體鑒定和質(zhì)量控制

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。