因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

重金屬含量檢測(cè)：通過光譜法測(cè)定鉛、鎘、汞等元素，測(cè)量范圍0.01-100mg/kg，檢出限0.005mg/kg，確保符合限量標(biāo)準(zhǔn)。

微生物指標(biāo)檢測(cè)：包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母計(jì)數(shù)，定量限10CFU/g，評(píng)估衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

添加劑分析：檢測(cè)防腐劑、色素、甜味劑如苯甲酸鈉，范圍0.1-1000mg/kg，精度±0.5mg/kg。

營養(yǎng)成分測(cè)定：分析蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量，方法依據(jù)凱氏定氮法，精度±0.5%。

農(nóng)藥殘留篩查：針對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥，檢出限0.01mg/kg，覆蓋多種殘留物。

過敏原檢測(cè)：識(shí)別花生、牛奶、雞蛋蛋白，靈敏度1ppm，采用ELISA法。

水分含量測(cè)定：基于干燥法，范圍0.1-99.9%，精度±0.1%，評(píng)估產(chǎn)品穩(wěn)定性。

pH值測(cè)量：使用電極法，范圍0-14，精度±0.01，控制酸堿平衡。

感官評(píng)價(jià)：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分系統(tǒng)，評(píng)估顏色、氣味、味道和質(zhì)地，采用盲測(cè)方法。

包裝密封性測(cè)試：檢測(cè)真空度和泄漏率，壓力范圍0-1MPa，確保完整性。

揮發(fā)性物質(zhì)分析：測(cè)定醛類、酮類等VOCs，范圍0.1-100μg/g，方法GC-MS。

酸價(jià)和過氧化值檢測(cè)：評(píng)估油脂氧化程度，范圍0-50mg KOH/g，精度±0.1。

鈉含量測(cè)定：通過離子色譜法，范圍10-5000mg/kg，檢出限1mg/kg。

糖分分析：檢測(cè)蔗糖、葡萄糖等，范圍0.1-100g/100g，HPLC法。

防腐劑有效性測(cè)試：模擬儲(chǔ)存條件，評(píng)估抑菌率，范圍0-100%抑制。

檢測(cè)范圍

粉末調(diào)味包：用于方便面、湯料，檢測(cè)顆粒均勻性和吸濕性，確保成分分布。

液體調(diào)味醬：如醬油、醋包，檢測(cè)粘度、pH和沉淀物，評(píng)估穩(wěn)定性。

固體調(diào)味塊：如湯塊或醬塊，檢測(cè)溶解速率和硬度，控制復(fù)水性。

調(diào)味油包：分析脂肪酸組成和氧化指標(biāo)，防止酸敗變質(zhì)。

調(diào)味粉包：應(yīng)用于零食、即食食品，檢測(cè)流動(dòng)性、結(jié)塊風(fēng)險(xiǎn)。

調(diào)味醬包：如番茄醬、辣醬，檢測(cè)粘稠度、顏色一致性。

調(diào)味膏體：如芥末膏或膏狀調(diào)料，檢測(cè)稠度、剪切性能。

調(diào)味顆粒：如脫水蔬菜顆粒，檢測(cè)雜質(zhì)含量、復(fù)水性。

復(fù)合調(diào)味包：多成分混合產(chǎn)品，檢測(cè)兼容性、分層現(xiàn)象。

功能性調(diào)味包：添加維生素或礦物質(zhì)，檢測(cè)含量均勻性和穩(wěn)定性。

香辛料調(diào)味包：如辣椒粉包，檢測(cè)微生物污染和異物。

湯基調(diào)味包：用于速食湯，檢測(cè)溶解性和風(fēng)味釋放。

醬料濃縮包：高濃度調(diào)味品，檢測(cè)稀釋比例和沉淀。

調(diào)味油混合物：混合油脂產(chǎn)品，檢測(cè)分層和氧化穩(wěn)定性。

即食餐調(diào)味包：結(jié)合多種形式，檢測(cè)整體安全性和適用性。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 22000:2018 食品安全管理體系要求，規(guī)范整體控制流程。

GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，定義添加劑限量。

GB 4789-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)方法，指導(dǎo)微生物檢測(cè)。

GB/T 5009-2017 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分，涵蓋成分分析。

ASTM D4169 包裝測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估運(yùn)輸和儲(chǔ)存性能。

ISO 7218 微生物檢測(cè)通用指南，提供培養(yǎng)和計(jì)數(shù)方法。

GB 29921-2013 食品中致病菌限量，設(shè)定安全閾值。

ISO 21528 食品和飼料中微生物檢測(cè)方法，擴(kuò)展應(yīng)用范圍。

GB/T 19648-2006 食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，規(guī)范殘留篩查。

ISO 17025 檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力通用要求，確保數(shù)據(jù)可靠性。

GB 2762-2017 食品中污染物限量，包括重金屬控制。

ISO 8589 感官分析通用指南，標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)流程。

GB/T 12456-2008 食品中水分測(cè)定方法，明確干燥法參數(shù)。

ASTM E29 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐指南，支持統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)處理。

GB/T 5009.33-2016 食品中亞硝酸鹽檢測(cè)，覆蓋防腐劑分析。

檢測(cè)儀器

原子吸收光譜儀：用于重金屬元素檢測(cè)，檢出限低至0.001mg/kg，確保精準(zhǔn)定量。

高效液相色譜儀：分析添加劑和糖分，分辨率高，支持復(fù)雜混合物分離。

微生物培養(yǎng)箱：進(jìn)行細(xì)菌和霉菌培養(yǎng)，溫度控制精度±0.5°C，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確計(jì)數(shù)。

pH計(jì)：測(cè)量酸堿度，范圍0-14，精度0.01，評(píng)估產(chǎn)品穩(wěn)定性。

密封性測(cè)試儀：檢測(cè)包裝泄漏，壓力范圍0-1MPa，模擬實(shí)際儲(chǔ)存條件。

水分測(cè)定儀：快速測(cè)定水分含量，精度±0.1%，基于熱干燥原理。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：分析揮發(fā)性物質(zhì)，檢出限0.1μg/g，識(shí)別異味來源。

紫外-可見分光光度計(jì)：檢測(cè)色素和添加劑，波長范圍200-800nm，支持快速篩查。

離子色譜儀：測(cè)定鈉和防腐劑離子，檢出限0.1mg/kg，確保成分合規(guī)。

粘度計(jì)：評(píng)估液體調(diào)味醬流動(dòng)性，范圍1-10000cP，控制產(chǎn)品質(zhì)地。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件