因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

鉛(Pb)含量檢測(cè)：采用石墨爐原子吸收光譜法，檢測(cè)限0.001mg/kg，確保食品衛(wèi)生安全

汞(Hg)含量檢測(cè)：使用冷蒸氣原子吸收法，檢測(cè)限0.005mg/kg，評(píng)估神經(jīng)毒性風(fēng)險(xiǎn)

砷(As)含量檢測(cè)：氫化物發(fā)生-原子熒光光譜法，檢測(cè)限0.01mg/kg，監(jiān)控?zé)o機(jī)砷污染

鎘(Cd)含量檢測(cè)：電感耦合等離子體質(zhì)譜法，檢測(cè)限0.0005mg/kg，控制腎累積危害

鉻(Cr)含量檢測(cè)：火焰原子吸收光譜法，檢測(cè)限0.02mg/kg，預(yù)防致癌性影響

鎳(Ni)含量檢測(cè)：微波消解-原子吸收法，檢測(cè)限0.01mg/kg，評(píng)估皮膚過敏潛力

銅(Cu)含量檢測(cè)：原子發(fā)射光譜法，檢測(cè)限0.05mg/kg，監(jiān)控必需元素超標(biāo)

鋅(Zn)含量檢測(cè)：比色分析法，檢測(cè)限0.1mg/kg，確保營(yíng)養(yǎng)平衡

納豆激酶活性測(cè)定：纖維蛋白平板法，單位FU/g，量化溶解血栓能力

重金屬抑制酶活性測(cè)試：添加重金屬溶液后測(cè)定酶活力變化，抑制率計(jì)算精度±2%

pH值影響評(píng)估：電位滴定法，范圍2.0-12.0，分析酶穩(wěn)定性因子

水分含量檢測(cè)：熱重分析法，精度0.1%，控制產(chǎn)品變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)

總灰分測(cè)定：馬弗爐灼燒法，檢測(cè)限0.05%，監(jiān)控?zé)o機(jī)殘留

蛋白質(zhì)含量分析：凱氏定氮法，精度±0.5%，評(píng)估營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

微生物總數(shù)檢測(cè)：平板計(jì)數(shù)法，CFU/g限值≤1000，確保衛(wèi)生安全

檢測(cè)范圍

粉末狀納豆制品：包括速溶型和凍干粉，適用保健品原料檢測(cè)

膠囊型納豆保健品：固體劑型產(chǎn)品，評(píng)估重金屬遷移風(fēng)險(xiǎn)

食品添加劑用納豆粉：作為增稠劑或酶源，監(jiān)控工業(yè)應(yīng)用安全性

發(fā)酵大豆類產(chǎn)品：如傳統(tǒng)納豆衍生品，涵蓋有機(jī)認(rèn)證樣本

健康食品原料：用于膳食補(bǔ)充劑生產(chǎn)，檢測(cè)酶活性穩(wěn)定性

生物制劑中間體：納豆酶提取物，評(píng)估純化過程污染

實(shí)驗(yàn)室研究樣品：科研用納豆粉，支持毒理學(xué)分析

工業(yè)酶制劑：批量生產(chǎn)原料，監(jiān)控重金屬累積效應(yīng)

兒童營(yíng)養(yǎng)品：專供嬰幼兒配方，強(qiáng)化安全閾值控制

老年人保健食品：高吸收率產(chǎn)品，檢測(cè)酶抑制敏感性

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：能量型配方，評(píng)估重金屬生物可利用性

有機(jī)認(rèn)證納豆粉：無化學(xué)添加樣本，驗(yàn)證天然污染水平

進(jìn)出口貿(mào)易產(chǎn)品：符合國(guó)際法規(guī)，執(zhí)行邊境檢驗(yàn)

醫(yī)療食品應(yīng)用：針對(duì)特定疾病配方，監(jiān)控酶功能完整性

寵物食品添加劑：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，檢測(cè)殘留標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)GB 5009.11-2014測(cè)定食品中總砷含量

遵循GB 5009.12-2017進(jìn)行鉛限量檢測(cè)

采用GB 5009.15-2014測(cè)定鎘污染水平

參考ISO 17294-2水質(zhì)電感耦合等離子體質(zhì)譜法通則

執(zhí)行ISO 21527-1食品微生物檢測(cè)規(guī)范

應(yīng)用GB 5009.17-2021汞含量測(cè)定方法

依據(jù)ASTM D1976電感耦合等離子體發(fā)射光譜標(biāo)準(zhǔn)

遵循GB/T 5009.92-2017鉻元素檢測(cè)規(guī)程

采用GB 5009.268-2016多元素同時(shí)測(cè)定技術(shù)

參考ISO 6658感官分析標(biāo)準(zhǔn)輔助酶活性評(píng)估

執(zhí)行GB/T 23527-2009酶制劑活性測(cè)定通則

依據(jù)GB 4789.2-2016食品微生物檢驗(yàn)總則

采用AOAC 990.05重金屬檢測(cè)國(guó)際方法

參考ISO 5725-2檢測(cè)方法準(zhǔn)確度驗(yàn)證

執(zhí)行GB/T 12456-2008食品中水分測(cè)定規(guī)范

檢測(cè)儀器

原子吸收光譜儀：用于重金屬元素定量分析，精度達(dá)ppb級(jí)，支持鉛汞檢測(cè)

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：高靈敏度多元素同時(shí)測(cè)定，檢測(cè)限低于0.001mg/kg，適用砷鎘分析

紫外-可見分光光度計(jì)：測(cè)定酶活性相關(guān)吸光度變化，波長(zhǎng)范圍190-900nm，計(jì)算抑制率

酶標(biāo)儀：高通量酶活力測(cè)試，支持96孔板，效率提升50%，用于納豆激酶分析

pH計(jì)：數(shù)字化測(cè)量樣品酸堿度，精度±0.01，評(píng)估酶穩(wěn)定性環(huán)境

微波消解系統(tǒng)：樣品前處理設(shè)備，溫度控制至300°C，確保重金屬提取完全

離心機(jī)：分離固體殘留，轉(zhuǎn)速0-15000rpm，用于微生物檢測(cè)預(yù)處理

恒溫水浴鍋：維持反應(yīng)溫度25-100°C，精度±0.5°C，優(yōu)化酶活性測(cè)試

熱重分析儀：測(cè)定水分和灰分含量，靈敏度0.1mg，監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)

凱氏定氮裝置：蛋白質(zhì)含量分析，蒸餾效率99%，評(píng)估營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件