因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

組胺提取效率檢測(cè)：評(píng)估從蜜桔樣品中提取組胺的完整性和回收率，確保提取過程無損失或污染，為后續(xù)定量分析提供可靠基礎(chǔ)。

色譜分離度檢測(cè)：驗(yàn)證色譜系統(tǒng)對(duì)組胺及其類似物的分離性能，避免共洗脫干擾，保證檢測(cè)結(jié)果的特異性和準(zhǔn)確性。

檢測(cè)限和定量限測(cè)定：確定方法能可靠檢測(cè)的最低組胺濃度和定量范圍，確保方法靈敏度滿足食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

樣品均勻性檢測(cè)：評(píng)估蜜桔樣品中組胺分布的均勻程度，避免因取樣不均導(dǎo)致的檢測(cè)偏差，提高數(shù)據(jù)代表性。

回收率驗(yàn)證檢測(cè)：通過加標(biāo)實(shí)驗(yàn)計(jì)算組胺的回收率，驗(yàn)證檢測(cè)方法的準(zhǔn)確度和精密度，確保結(jié)果真實(shí)反映樣品含量。

干擾物質(zhì)評(píng)估檢測(cè)：分析蜜桔基質(zhì)中可能干擾組胺測(cè)定的物質(zhì)，如其他生物胺或色素，優(yōu)化方法以減少假陽(yáng)性或假陰性結(jié)果。

穩(wěn)定性測(cè)試檢測(cè)：監(jiān)測(cè)組胺在樣品儲(chǔ)存和處理過程中的穩(wěn)定性，防止降解或轉(zhuǎn)化影響最終檢測(cè)值。

方法重復(fù)性檢測(cè)：在同一條件下多次測(cè)定組胺含量，評(píng)估方法的重復(fù)性和變異系數(shù)，確保結(jié)果一致可靠。

線性范圍校準(zhǔn)檢測(cè)：建立組胺檢測(cè)的線性校準(zhǔn)曲線，驗(yàn)證方法在寬濃度范圍內(nèi)的響應(yīng)關(guān)系，保證定量準(zhǔn)確性。

質(zhì)量控制樣品檢測(cè)：使用已知組胺濃度的質(zhì)控樣品進(jìn)行定期檢測(cè)，監(jiān)控整個(gè)分析過程的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。

檢測(cè)范圍

新鮮蜜桔果實(shí)：直接檢測(cè)采收后蜜桔中的組胺含量，評(píng)估儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的組胺積累，確保食用安全。

蜜桔果汁飲料：檢測(cè)加工果汁中的組胺水平，監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能引入的污染，符合飲料食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

蜜桔果醬和 preserves：分析高糖分制品中的組胺穩(wěn)定性，評(píng)估加工溫度和時(shí)間對(duì)組胺含量的影響。

蜜桔罐頭產(chǎn)品：檢測(cè)密封包裝蜜桔中的組胺，確保滅菌過程不會(huì)導(dǎo)致組胺升高，滿足長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求。

蜜桔干制品：評(píng)估脫水蜜桔中的組胺殘留，監(jiān)控干燥工藝對(duì)組胺穩(wěn)定性的作用，防止?fàn)I養(yǎng)損失。

蜜桔提取物和添加劑：檢測(cè)用于食品工業(yè)的蜜桔衍生品中的組胺，確保它們作為 ingredient 時(shí)的安全性。

蜜桔基嬰兒食品：專門檢測(cè)嬰幼兒食品中的組胺含量，因嬰兒對(duì)組胺更敏感，需嚴(yán)格符合低過敏原標(biāo)準(zhǔn)。

蜜桔風(fēng)味調(diào)味品：分析調(diào)味醬或汁中的組胺，評(píng)估加工和保存條件對(duì)組胺水平的影響，防止食品安全事件。

蜜桔相關(guān)保健品：檢測(cè)健康產(chǎn)品中的組胺，確保其符合膳食補(bǔ)充劑的安全規(guī)范，避免消費(fèi)者健康風(fēng)險(xiǎn)。

蜜桔廢棄物和副產(chǎn)品：評(píng)估加工剩余物中的組胺含量，用于飼料或肥料應(yīng)用時(shí)的安全性監(jiān)控。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 15213:2003《食品中組胺的測(cè)定 高效液相色譜法》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用高效液相色譜技術(shù)檢測(cè)食品中組胺的方法，包括樣品制備、分離和定量步驟。

GB/T 5009.208-2016《食品中組胺的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)采用色譜法測(cè)定組胺，適用于各類食品包括水果制品，確保檢測(cè)一致性。

AOAC 977.13《食品中組胺的熒光測(cè)定法》：提供基于熒光檢測(cè)的組胺分析方法，適用于快速篩查和常規(guī)監(jiān)控，具有高靈敏度。

EN 15633:2019《食品中組胺的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法》：歐洲標(biāo)準(zhǔn)使用LC-MS技術(shù)進(jìn)行組胺檢測(cè)，提高特異性和準(zhǔn)確性，用于復(fù)雜食品基質(zhì)。

FDA Bacteriological Analytical Manual Chapter 17：美國(guó)食品藥品管理局指南，包含組胺檢測(cè)方法，強(qiáng)調(diào)樣品處理和驗(yàn)證程序。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量組胺，具有高分辨率泵系統(tǒng)和檢測(cè)器，能處理復(fù)雜食品樣品，提供精確的組胺濃度數(shù)據(jù)。

紫外可見分光光度計(jì)：測(cè)量組胺在特定波長(zhǎng)下的吸光度，用于快速篩查和初步定量，操作簡(jiǎn)便且成本較低。

質(zhì)譜儀：與色譜聯(lián)用進(jìn)行組胺的確認(rèn)和定量，提供高靈敏度和特異性，能區(qū)分組胺異構(gòu)體和干擾物。

熒光光度計(jì)：基于組胺的熒光特性進(jìn)行檢測(cè)，適用于痕量分析，增強(qiáng)檢測(cè)限和快速響應(yīng)能力。

樣品研磨均質(zhì)器：用于蜜桔樣品的粉碎和均勻化，確保組胺提取的代表性，提高檢測(cè)重復(fù)性和準(zhǔn)確性。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件