因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

樣品采集：從甜面醬產(chǎn)品中獲取代表性樣本，避免外部污染和汞損失，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，符合食品安全監(jiān)測要求。

樣品保存：在低溫或特定條件下存儲樣品，防止汞揮發(fā)或降解，保持樣品完整性，為后續(xù)分析提供穩(wěn)定基礎(chǔ)。

樣品前處理：通過消解或提取方法處理樣品，去除有機(jī)物和干擾物質(zhì)，準(zhǔn)備純凈溶液用于汞分析，提高檢測精度。

汞元素提取：使用化學(xué)試劑或物理方法分離汞元素，從樣品基質(zhì)中純化汞，便于儀器測定，減少背景干擾。

儀器校準(zhǔn)：定期校準(zhǔn)檢測設(shè)備，使用標(biāo)準(zhǔn)溶液驗證儀器性能，確保測量值準(zhǔn)確，符合質(zhì)量控制規(guī)范。

汞含量測定：采用光譜或質(zhì)譜技術(shù)定量分析汞濃度，提供精確數(shù)據(jù)，評估甜面醬中汞的安全水平。

質(zhì)量控制樣品分析：引入標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)進(jìn)行平行檢測，監(jiān)控檢測過程的準(zhǔn)確度和精密度，確保結(jié)果可信。

數(shù)據(jù)記錄：系統(tǒng)記錄檢測參數(shù)和結(jié)果，便于追溯和審核，支持?jǐn)?shù)據(jù)完整性和合規(guī)性要求。

結(jié)果計算：基于測量數(shù)據(jù)計算汞含量，考慮稀釋因子和回收率，導(dǎo)出最終結(jié)果，用于報告生成。

不確定度評估：分析檢測過程中可能誤差來源，計算結(jié)果的不確定度，提供更全面的數(shù)據(jù)解讀。

檢測范圍

商業(yè)甜面醬產(chǎn)品：市場上銷售的瓶裝或袋裝甜面醬，需檢測汞含量以確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止重金屬污染。

自制甜面醬：家庭或小規(guī)模制作的甜面醬，可能因原料或工藝導(dǎo)致汞積累，需進(jìn)行定期監(jiān)測保障食用安全。

調(diào)味品中的甜面醬：作為復(fù)合調(diào)味品的成分，甜面醬的汞檢測有助于整體產(chǎn)品質(zhì)量控制，避免交叉污染。

食品添加劑中的汞檢測：甜面醬中可能添加的防腐劑或色素，需評估其汞含量，確保添加劑安全性。

進(jìn)出口甜面醬：國際貿(mào)易中的甜面醬產(chǎn)品，必須通過汞檢測滿足各國法規(guī)要求，促進(jìn)貿(mào)易合規(guī)。

食品安全監(jiān)測項目：政府或機(jī)構(gòu)開展的食品安全計劃，針對甜面醬進(jìn)行汞篩查，保護(hù)公眾健康。

質(zhì)量控制實驗室樣品：食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部實驗室處理的甜面醬樣本，用于日常質(zhì)量監(jiān)控和流程優(yōu)化。

研究用甜面醬樣本：科研機(jī)構(gòu)使用的甜面醬材料，進(jìn)行汞污染研究或方法開發(fā)，推動技術(shù)進(jìn)步。

餐飲業(yè)使用的甜面醬：餐廳或食品服務(wù)中應(yīng)用的甜面醬，需確保低汞含量以維護(hù)消費者權(quán)益和品牌聲譽(yù)。

嬰幼兒食品中的甜面醬成分：作為嬰幼兒輔食的配料，甜面醬汞檢測至關(guān)重要，防止對嬰幼兒健康造成風(fēng)險。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定：規(guī)定了食品中汞含量的檢測方法，包括樣品前處理和儀器分析，適用于甜面醬等食品的汞監(jiān)測。

ISO 17294-2:2016 水質(zhì)-電感耦合等離子體質(zhì)譜法的應(yīng)用-第2部分:汞的測定：國際標(biāo)準(zhǔn)提供汞測定指南，可適配用于甜面醬樣品，確保檢測的準(zhǔn)確性和可比性。

ASTM D6722-01(2015) 標(biāo)準(zhǔn)測試方法 for 總汞 in 煤 by 直接燃燒分析：雖針對煤樣，但原理可用于食品樣品汞檢測，提供參考方法。

GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機(jī)砷的測定：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)涉及重金屬檢測，部分方法可借鑒用于甜面醬汞分析，支持綜合質(zhì)量控制。

EPA Method 7473 固體和液體樣品中汞的熱分解、 amalgamation和原子吸收分光光度法：美國環(huán)境保護(hù)署方法，適用于食品樣品汞檢測，提供高靈敏度分析途徑。

檢測儀器

原子吸收光譜儀：用于測定痕量汞元素，通過光吸收原理定量分析，在甜面醬檢測中提供高精度汞濃度數(shù)據(jù)。

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：具備高靈敏度和多元素分析能力，精確測量甜面醬中超低濃度汞，支持痕量檢測需求。

微波消解系統(tǒng)：快速消解樣品基質(zhì)，提取汞元素用于分析，提高前處理效率，減少樣品污染風(fēng)險。

分析天平：精確稱量樣品和試劑，確保測量準(zhǔn)確性，在檢測中用于質(zhì)量控制樣品制備。

自動進(jìn)樣器：自動化樣品引入儀器，提高檢測通量和一致性，減少人為誤差，適用于大批量甜面醬分析。

紫外-可見分光光度計：用于某些汞檢測方法中的比色分析，提供簡單快速的篩查手段，支持初步質(zhì)量評估。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件