因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

營養(yǎng)成分分析：測定飯團(tuán)根中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)含量，以評估其營養(yǎng)價(jià)值和是否符合食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)藥殘留檢測：檢測飯團(tuán)根中可能存在的有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥殘留量，確保產(chǎn)品不超過最大殘留限量，保障消費(fèi)者健康。

重金屬含量測定：分析飯團(tuán)根中的鉛、汞、鎘、砷等重金屬元素濃度，防止污染物質(zhì)超標(biāo)，滿足食品安全法規(guī)。

微生物污染檢查：檢測飯團(tuán)根中的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌等微生物指標(biāo)，評估衛(wèi)生狀況和腐敗風(fēng)險(xiǎn)。

水分含量測試：測定飯團(tuán)根的水分百分比，影響產(chǎn)品保存期和質(zhì)量穩(wěn)定性，確保符合干燥或保鮮標(biāo)準(zhǔn)。

纖維含量評估：測量飯團(tuán)根中的膳食纖維含量，包括可溶性和不溶性纖維，以支持營養(yǎng)標(biāo)簽和健康聲稱。

過敏原篩查：檢測飯團(tuán)根中可能含有的麩質(zhì)、堅(jiān)果、大豆等常見過敏原殘留，避免過敏風(fēng)險(xiǎn)并符合標(biāo)識要求。

添加劑分析：檢查飯團(tuán)根中是否添加防腐劑、色素、甜味劑等食品添加劑，確保用量合法且無非法添加物。

感官評價(jià)：通過視覺、嗅覺、味覺評估飯團(tuán)根的顏色、氣味、質(zhì)地和口感，判斷新鮮度和可接受性。

保質(zhì)期測試：通過加速老化實(shí)驗(yàn)?zāi)M存儲(chǔ)條件，預(yù)測飯團(tuán)根的 shelf life 和品質(zhì)變化，指導(dǎo)包裝和銷售。

檢測范圍

白米飯團(tuán)根部：以大米為主要原料的飯團(tuán)根部成分，需檢測營養(yǎng)成分和污染物，確?；A(chǔ)食品安全。

紫米飯團(tuán)根部：使用紫米制作的飯團(tuán)根部，富含花青素，需重點(diǎn)檢測抗氧化成分和重金屬含量。

雜糧飯團(tuán)根部：包含多種谷物如燕麥、小米的飯團(tuán)根部，檢測纖維含量和過敏原以評估健康益處。

蔬菜飯團(tuán)根部：添加胡蘿卜、菠菜等蔬菜的飯團(tuán)根部，需檢測維生素含量和農(nóng)藥殘留，保證新鮮度。

海鮮飯團(tuán)根部：融入魚、蝦等海鮮的飯團(tuán)根部，檢測重金屬和微生物污染，防止海洋污染物風(fēng)險(xiǎn)。

肉類飯團(tuán)根部：含有雞肉、牛肉等肉類的飯團(tuán)根部，需檢測蛋白質(zhì)含量和添加劑，確保加工安全。

調(diào)味飯團(tuán)根部：使用醬油、香料調(diào)味的飯團(tuán)根部，檢測添加劑和感官屬性，符合風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)飯團(tuán)根部：采用有機(jī)種植原料的飯團(tuán)根部，需驗(yàn)證農(nóng)藥殘留和認(rèn)證符合性，支持可持續(xù)發(fā)展。

即食飯團(tuán)根部：預(yù)包裝即食飯團(tuán)的根部成分，檢測保質(zhì)期和微生物，確保 convenience 食品安全。

傳統(tǒng)飯團(tuán)根部：基于傳統(tǒng)工藝制作的飯團(tuán)根部，檢測文化特定指標(biāo)如發(fā)酵產(chǎn)物，保持 authenticity。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 22000:2018《食品安全管理體系》：提供了食品安全管理的框架，適用于飯團(tuán)根檢測的全過程，確保從原料到成品的風(fēng)險(xiǎn)控制。

GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》：規(guī)定了食品中重金屬、真菌毒素等污染物的最大允許量，指導(dǎo)飯團(tuán)根檢測的限量評估。

GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》：明確了各種農(nóng)藥在食品中的殘留限量，用于飯團(tuán)根農(nóng)藥殘留檢測的合規(guī)性判斷。

ISO 6579-1:2017《微生物學(xué) 食品鏈中沙門氏菌的檢測》：標(biāo)準(zhǔn)化的沙門氏菌檢測方法，適用于飯團(tuán)根微生物污染檢查，確保衛(wèi)生安全。

GB 5009.5-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》：詳細(xì)規(guī)定了蛋白質(zhì)含量的測定方法，用于飯團(tuán)根營養(yǎng)成分分析中的蛋白質(zhì)評估。

ASTM E162-2018《標(biāo)準(zhǔn)測試方法 for 表面燃燒特性的測定》：雖然主要針對燃燒特性，但可借鑒用于飯團(tuán)根干燥度測試，間接評估水分含量。

ISO 21527-1:2008《微生物學(xué) 食品和動(dòng)物飼料中酵母和霉菌的計(jì)數(shù)》：提供了酵母和霉菌的計(jì)數(shù)程序，用于飯團(tuán)根微生物檢測中的霉菌評估。

檢測儀器

氣相色譜儀：用于分離和檢測飯團(tuán)根中的農(nóng)藥殘留和揮發(fā)性化合物，通過色譜柱和檢測器實(shí)現(xiàn)高靈敏度分析，確保殘留物不超標(biāo)。

液相色譜儀：測定飯團(tuán)根中的營養(yǎng)成分如維生素和添加劑，利用液相流動(dòng)相進(jìn)行分離和定量，提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。

原子吸收光譜儀：分析飯團(tuán)根中的重金屬元素如鉛和汞，通過原子化樣品測量吸光度，實(shí)現(xiàn)微量元素的高精度檢測。

微生物培養(yǎng)箱：用于飯團(tuán)根微生物檢測中的細(xì)菌和霉菌培養(yǎng)，提供恒溫恒濕環(huán)境，促進(jìn)微生物生長以便計(jì)數(shù)和 identification。

水分測定儀：快速測定飯團(tuán)根的水分含量，通過加熱失重法或電容法，確保產(chǎn)品干燥度符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

纖維分析儀：測量飯團(tuán)根中的膳食纖維含量，使用酶解和過濾方法，評估營養(yǎng)價(jià)值和健康聲稱合規(guī)性。

過敏原檢測 kit：基于免疫學(xué)原理的快速檢測工具，用于飯團(tuán)根過敏原篩查，提供現(xiàn)場或?qū)嶒?yàn)室的定性結(jié)果

檢測報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。