因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

銀杏果常規(guī)檢測體系包含五大類目：

1. 營養(yǎng)成分分析：測定總黃酮含量（含槲皮素、山柰酚等特征成分）、萜內(nèi)酯化合物（銀杏內(nèi)酯A/B/C）、蛋白質(zhì)與氨基酸組成、粗脂肪含量及維生素E等核心營養(yǎng)指標(biāo)。

2. 有害物質(zhì)篩查：重點監(jiān)控鉛、鎘、砷等重金屬元素殘留量；有機磷類（敵敵畏、樂果）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯）等42種農(nóng)藥殘留；黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2及赭曲霉毒素A等真菌毒素污染。

3. 微生物指標(biāo)驗證：執(zhí)行菌落總數(shù)定量分析、大腸菌群MPN值測定、沙門氏菌與金黃色葡萄球菌定性檢測。

4. 感官品質(zhì)評價：包括果實完整度分級檢驗、霉變粒比例計算及異常氣味辨識。

5. 加工過程控制：二氧化硫殘留量測定適用于干制加工品，過氧化值檢測用于油脂氧化評估。

檢測范圍

本檢測體系適用于以下對象的質(zhì)量控制：

1. 原料形態(tài)分類：生鮮白果（帶殼/去殼）、干制銀杏果仁、超微粉體及標(biāo)準(zhǔn)化提取物。

2. 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域：食品原料（糕點餡料、飲料基料）、藥品原料（中藥飲片、制劑中間體）、保健食品原料（膠囊劑、片劑）。

3. 生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)：種植基地土壤重金屬本底值監(jiān)測；初加工企業(yè)原料驗收檢驗；終端產(chǎn)品出廠質(zhì)量驗證；進出口商品法定檢驗。

4. 特殊需求場景：有機產(chǎn)品認(rèn)證檢驗；地理標(biāo)志產(chǎn)品特征成分驗證；過敏原物質(zhì)篩查。

檢測方法

各項目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)方法如下：

1. 黃酮類化合物測定采用高效液相色譜法（HPLC），參照GB 5009.6-2023《食品中總黃酮的測定》，色譜柱選用C18反相柱（250mm×4.6mm,5μm），流動相為甲醇-0.4%磷酸溶液梯度洗脫。

2. 重金屬元素分析執(zhí)行GB 5009.268-2023《食品中多元素的測定》，鉛鎘采用石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS），砷汞應(yīng)用氫化物發(fā)生原子熒光光譜法（HG-AFS）。

3. 農(nóng)藥殘留檢測依據(jù)GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》，前處理采用QuEChERS凈化技術(shù)，氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）完成定性定量分析。

4. 微生物檢驗嚴(yán)格遵循GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)：菌落總數(shù)按GB 4789.2-2022平板計數(shù)法執(zhí)行；致病菌檢測采用選擇性培養(yǎng)基結(jié)合PCR確證法。

檢測儀器

標(biāo)準(zhǔn)實驗室配置以下設(shè)備系統(tǒng)：

1. 色譜分析系統(tǒng)：配備二極管陣列檢測器的高效液相色譜儀（HPLC-DAD）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）。

2. 光譜分析設(shè)備：原子吸收光譜儀（AAS）配置石墨爐與火焰兩種原子化器；原子熒光光譜儀（AFS）配備氫化物發(fā)生裝置；紫外可見分光光度計用于快速篩查。

3. 微生物實驗平臺：二級生物安全柜保障操作安全；全自動菌落計數(shù)儀實現(xiàn)快速統(tǒng)計；實時熒光PCR儀用于致病菌核酸快速檢測。

4. 輔助設(shè)備組：高速冷凍離心機（最大轉(zhuǎn)速20000r/min）、微波消解儀（40位高通量型）、超純水系統(tǒng)（電阻率18.2MΩ·cm）。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件