因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

番茄質(zhì)量安全檢測體系包含五大核心模塊：

1. 農(nóng)藥殘留：重點篩查有機磷類（如毒死蜱、敵敵畏）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新煙堿類（吡蟲啉）等36種常用農(nóng)藥

2. 重金屬污染：針對鎘、鉛、汞、砷四種高風(fēng)險污染物進行定量分析

3. 微生物指標：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌等致病菌檢測

4. 營養(yǎng)成分：測定維生素C、可溶性固形物、總酸度及番茄紅素含量

5. 食品添加劑：篩查防腐劑（苯甲酸及其鹽類）、人工色素（胭脂紅、檸檬黃）非法添加情況

檢測范圍

檢測覆蓋番茄全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵節(jié)點：

1. 種植環(huán)境：土壤重金屬本底值、灌溉水污染物指標

2. 采收前樣品：隨機抽取成熟期果實進行農(nóng)殘初篩

3. 流通環(huán)節(jié)：批發(fā)市場/商超抽樣檢驗運輸儲存過程污染風(fēng)險

4. 加工制品：番茄醬/汁的添加劑合規(guī)性及營養(yǎng)標簽驗證

5. 進出口產(chǎn)品：按歐盟EC No 396/2005、日本肯定列表制度實施專項檢測

檢測方法

依據(jù)國家標準化方法實施分級檢測：

1. 農(nóng)藥多殘留分析：GB 23200.113-2018《植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS/MS）與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS/MS）技術(shù)

2. 重金屬測定：GB 5009.15-2014《食品中鎘的測定》采用石墨爐原子吸收光譜法；GB 5009.12-2017《食品中鉛的測定》執(zhí)行電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）

3. 微生物檢驗：GB 4789.4-2016《沙門氏菌檢驗》采用選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)與PCR確證法結(jié)合

4. 營養(yǎng)成分分析：NY/T 1653-2008《蔬菜及制品中番茄紅素的測定》采用高效液相色譜法（HPLC）

5. 添加劑篩查：GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸及其鹽類的測定》執(zhí)行紫外分光光度法

檢測儀器

實驗室配置三級精度分析系統(tǒng)：

1. 色譜質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)：Agilent 7890B/7000D三重四極桿GC-MS/MS用于農(nóng)殘篩查；Waters ACQUITY UPLC I-Class/Xevo TQ-S micro LC-MS/MS實現(xiàn)痕量物質(zhì)分析

2. 光譜分析設(shè)備：PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀完成重金屬定量；Thermo iCAP RQ ICP-MS處理多元素同步檢測

3. 微生物檢測平臺：BIO-RAD CFX96實時熒光定量PCR儀用于致病菌快速鑒定；ESCO二級生物安全柜保障無菌操作環(huán)境

4. 理化分析儀器：METTLER TOLEDO SevenExcellence pH計測定酸度；SHIMADZU UV-2600i紫外可見分光光度計進行快速篩查

5. 輔助設(shè)備：Retsch GM200刀式研磨儀處理樣品前處理；Labconco FreeZone凍干機用于成分穩(wěn)定化處理

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件