因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

基礎(chǔ)營養(yǎng)指標(biāo)

蛋白質(zhì)含量測定采用凱氏定氮法（GB 5009.5），膳食纖維分析參照GB 5009.88酶重量法，黃酮類化合物通過紫外分光光度法（GB/T 22244）定量分析。

安全控制指標(biāo)

重金屬殘留包含鉛（GB 5009.12）、鎘（GB 5009.15）的原子吸收光譜法測定；真菌毒素重點監(jiān)測黃曲霉B1（GB 5009.22）；農(nóng)藥殘留執(zhí)行GB 23200.113多組分篩查標(biāo)準(zhǔn)。

加工特性指標(biāo)

水分活度測定采用鏡面冷凝法（GB 5009.238），過氧化值檢驗依據(jù)GB 5009.227電位滴定法，淀粉糊化特性通過快速粘度分析儀測定。

檢測范圍

原料級產(chǎn)品

涵蓋甜蕎、苦蕎等不同品種的完整籽粒檢測，重點監(jiān)控容重（GB/T 5498）、不完善粒（GB/T 5494）等物理指標(biāo)。

初加工制品

包括蕎麥粉（細度、灰分GB/T 5505）、蕎麥米（碎米率GB/T 5503）、麩皮（膳食纖維含量）等中間產(chǎn)品的品質(zhì)驗證。

深加工產(chǎn)品

針對蕎麥茶（茶多酚GB/T 8313）、面條（熟斷條率LS/T 3212）、代餐粉（沖調(diào)性GB 19640）等終端產(chǎn)品的特性分析。

檢測方法

光譜分析法

原子吸收光譜儀（AAS）用于重金屬元素定量；電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）實現(xiàn)多元素同步檢測；近紅外光譜技術(shù)（NIRS）快速測定蛋白質(zhì)等營養(yǎng)組分。

色譜分離技術(shù)

高效液相色譜（HPLC）測定蘆丁等黃酮成分；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）分析農(nóng)藥殘留；離子色譜法（IC）檢測硝酸鹽等污染物。

微生物培養(yǎng)法

菌落總數(shù)測定執(zhí)行GB 4789.2平板計數(shù)法；霉菌酵母菌檢驗參照GB 4789.15孟加拉紅培養(yǎng)基法；致病菌篩查采用選擇性培養(yǎng)基分離技術(shù)。

檢測儀器

理化分析設(shè)備

全自動凱氏定氮儀（消化溫度420℃±5℃，蒸餾時間5min）；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（真空度≤10mbar）；馬弗爐（控溫精度±5℃）用于灰分測定。

精密光學(xué)儀器

紫外可見分光光度計（波長范圍190-1100nm）；熒光顯微鏡（放大倍數(shù)400×）觀測微生物污染；激光粒度分析儀測量粉體粒徑分布。

自動化系統(tǒng)

全自動固相萃取工作站處理農(nóng)殘樣本；微生物快速檢測系統(tǒng)實現(xiàn)48小時完成傳統(tǒng)5天的培養(yǎng)周期；近紅外在線監(jiān)測系統(tǒng)滿足生產(chǎn)實時質(zhì)控需求。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件