因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌限量

理化指標(biāo)：過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分活度、重金屬（鉛/鎘/砷）含量

食品添加劑：防腐劑（山梨酸鉀/苯甲酸鈉）、甜味劑（糖精鈉/阿斯巴甜）及色素殘留量

感官特性：色澤均勻度、組織形態(tài)完整性、氣味純正度及蒸煮后質(zhì)地表現(xiàn)

過(guò)敏原篩查：麩質(zhì)蛋白、乳制品成分等潛在致敏物質(zhì)檢測(cè)

檢測(cè)范圍

原料溯源：南瓜原料的農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷/擬除蟲菊酯類）及轉(zhuǎn)基因成分篩查

加工環(huán)境：生產(chǎn)車間空氣沉降菌、接觸面微生物污染水平監(jiān)控

冷鏈過(guò)程：產(chǎn)品中心溫度波動(dòng)記錄與速凍效率驗(yàn)證（-18℃達(dá)標(biāo)率）

成品質(zhì)量：?jiǎn)渭艉科?、包裝密封性（泄漏率≤0.5%）及標(biāo)簽合規(guī)性審查

儲(chǔ)存穩(wěn)定性：加速實(shí)驗(yàn)評(píng)估保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)變化（色澤褐變/油脂氧化程度）

檢測(cè)方法

微生物培養(yǎng)法：GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行需氧菌平板計(jì)數(shù)與選擇性培養(yǎng)基分離鑒定

色譜分析技術(shù)：HPLC測(cè)定合成色素（檸檬黃/日落黃），GC-MS篩查塑化劑遷移量

光譜檢測(cè)法：原子吸收光譜測(cè)定重金屬總量，近紅外光譜快速篩查水分含量

物性測(cè)試儀：TA.XT plus質(zhì)構(gòu)儀量化分析產(chǎn)品彈性、粘聚性等質(zhì)構(gòu)參數(shù)

分子生物學(xué)檢測(cè)：實(shí)時(shí)熒光PCR法進(jìn)行過(guò)敏原基因片段特異性擴(kuò)增分析

檢測(cè)儀器

微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備組：二級(jí)生物安全柜、恒溫培養(yǎng)箱（30±1℃）、全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀

精密分析儀器組：Agilent 1260高效液相色譜儀、Thermo iCAP RQ ICP-MS質(zhì)譜聯(lián)用儀

快速篩查設(shè)備組：3M Petrifilm快速檢測(cè)片讀取儀、重金屬便攜式X射線熒光分析儀

環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)組：Testo溫濕度記錄儀（精度±0.3℃）、激光粒子計(jì)數(shù)器評(píng)估空氣潔凈度

輔助實(shí)驗(yàn)裝置組：真空衰減法檢漏儀（靈敏度0.05ccm）、電子舌仿生味覺(jué)分析系統(tǒng)

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件